青少年壹般在14~16歲進入變聲期。這個時期是他們喉頭、聲帶增長發育的階段。變聲期保養嗓子，除要註意科學合理使用嗓子，不要讓它太疲勞外，飲食調理也很重要。
豬蹄的營養價值
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。尤其壯陽藥是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
豬蹄性平，味甘鹹，是壹種美味菜肴及治病“良藥”。豬肉具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者壹定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
另外豬蹄的膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，指甲有光澤。經常食用豬蹄，還可以有效地防止進行性營養障礙，對消化道出血、失血性休克有 壹定療效，並可以改善全身的微循環，從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。口服壯陽藥對於手術及重病恢復期的老人，有利於組織細胞正常生理功能的恢復，加速新陳代 謝，延緩機體衰老。
青少年壹般在14~16歲進入變聲期。這個時期是他們喉頭、聲帶增長發育的階段。變聲期保養嗓子，除要註意科學合理使用嗓子，不要讓它太疲勞外，飲食調理也很重要。
應註意膠原蛋白和彈性蛋白的攝入 發音器官主要由喉頭、喉結和甲狀軟骨組成，這些器官又是由膠蛋白質和彈性蛋白質構成的。聲帶也是由彈性蛋白質薄膜構成的。因此，變聲期的青少年應多吃些富含膠原蛋白和彈性蛋白質的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等。
應攝入B族維生素和鈣質 維生素B2、維生素B6能促進皮膚的發育，鈣質男性壯陽藥可促進甲狀軟骨的發育。富含B族維生素的食物主要有芹菜、番茄、蛋類、豆類、動物肝臟及新鮮水果等。富含鈣質的食物主要有魚蝦、牛奶、豆制品等。
主食及副食都應以軟質、精細食物為宜 少吃炒花生仁、爆米花、鍋巴、堅果類及油炸類硬且幹燥的食物，以免對喉嚨造成機械性損傷。
適量多飲水 可減少或清除局部分泌物，避免繼發感染。
少吃刺激性食物 如大蒜、辣椒、生姜、韭菜等，這些食物會刺激氣管、喉頭與聲帶。不要喝太熱的開水或太多冷飲，過冷或過熱對聲帶都不利。更應忌煙酒，以防加重局部無菌性炎癥。
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